Bolo de milho verde com coco

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de milho verde verde ou 1 lata de milho
• 1 e 1/4 xícaras de açúcar
• 6 colheres de leite de coco
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• 1/4 xícara de coco ralado
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 colher de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha com o fermento e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o milho, açúcar e leite de coco.

3. 3

   Coloque a mistura em uma vasilha e misture com a farinha e o fermento, acrescente o sal e o coco ralado.

4. 4

   Unte uma forma de anel com manteiga e polvilhe um pouco de coco ralado, coloque a massa.

5. 5

   Sobre a massa peneire o açúcar com a canela.

6. 6

   Asse por aproximadamente 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

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