Bolo de milho rápido, fácil e muito gostoso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 pacote de coco ralado em flocos (200 g) (caso não encontre ou não queira, pode ser o coco ralado comum)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata a lata de milho verde escorrido, a lata de leite condensado, a colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, a colher (sopa) de fermento em pó e os ovos.

2. 2

   Bata até que o milho esteja bem batido.

3. 3

   Transfira para uma tigela e acrescente 1 pacote de coco ralado em flocos (200 g) e misture com uma espátula.

4. 4

   Em uma forma redonda (25 cm diâmetro x 6,5 cm de altura), untada e forrada com papel-manteiga, caso não tenha, pode ser sem o papel manteiga, despeje a mistura.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos até ficar corado.

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