Bolo de milho e coco

🥕 Ingredientes

• 8 colheres de sopa de polentina ou fubá
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de azeite
• 4 colheres de sopa de leite condensado(opcional)
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 colherinha de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, açúcar e o azeite no liquidificador.

2. 2

   Acrescente o milho e demais ingredientes.

3. 3

   Unte uma forma com margarina e enfarinhe um pouco.

4. 4

   Utilize forma redonda convencional ou quadrada pequena.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

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