Bolo de milho cremoso (sem farinha de trigo)

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de milho verde
• 4 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 250 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, adicione as 2 latas de milho verde (escorra a água da lata), junto com os ovos e a margarina.

2. 2

   Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o milho triturado.

3. 3

   Adicione as 2 latas de leite condensado e bata até se misturar.

4. 4

   Acrescente o fermento em pó e bata novamente.

5. 5

   Em uma bacia, derrame toda a massa e acrescente o coco aos poucos até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Coloque em uma forma retangular e asse de 30 a 35 minutos.

7. 7

   Asse numa temperatura de 180º C e verifique com um garfo ou palito se está pronto.

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