Bolo Celebridade

🥕 Ingredientes

• 7 ovos (claras e gemas separadas)
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar
• 3 envelopes de gelatina sem sabor
• 1 xícara (chá) de água
• 1 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 200 g de coco ralado em flocos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve.

2. 2

   Junte as gemas e o açúcar.

3. 3

   Misture devagar o chocolate, a farinha e o fermento peneirados.

4. 4

   Despeje a massa em uma fôrma redonda de aro removível de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar e corte o bolo ao meio.

6. 6

   Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.

7. 7

   Leve ao liquidificador e bata com os demais ingredientes da cobertura.

8. 8

   Leve á geladeira por 1 hora ou até ganhar consistência de clara de ovo.

9. 9

   Recheie e cubra o bolo com essa mistura.

10. 10

    Leve à geladeira por 3 horas.

11. 11

    Polvilhe o coco e sirva.

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