Bolo de milho cremoso

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xicaras (chá) de flocos de milho cozidos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com metade do açúcar à mão até dobrar de volume.

2. 2

   Bata no liquidificador com o restante do açúcar os flocos e a manteiga, intercalando com o leite (bata em duas etapas para a massa não transbordar).

3. 3

   Adicione o queijo, a farinha peneirada, o fermento e misture delicadamente com uma colher.

4. 4

   Despeje em uma assadeira retangular de 35x25 cm untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.

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