Bolo de milho com coco de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de fubá
• 1/2 lata de açúcar
• 1 lata de leite de coco
• 3 ovos
• 1/4 de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de coco ralado (usei coco natural)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fubá e o fermento) e deixe bater por 4 minutos.

2. 2

   Adicione o fermento e deixe bater mais um pouco.

3. 3

   Acrescente o fubá e bata novamente,

4. 4

   Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, o mesmo saia limpo.

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