Bolo de Milho

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1/2 lata de leite (use a lata de milho como medida)
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de fubá
• 6 gotas de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho verde com o leite no liquidificador, peneire e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve bem firme e reserve.

3. 3

   Bata na velocidade alta da batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até que fique uma massa homogênea, aproximadamente por 2 minutos.

4. 4

   Misture o creme de milho que estava reservado e continue batendo.

5. 5

   Adicione a farinha aos poucos sempre batendo.

6. 6

   Com a batedeira desligada, adicione o fermento misturando bem.

7. 7

   Por último adicione as claras em neve fazendo movimentos leves.

8. 8

   Coloque para assar em forma redonda com buraco no meio (tipo pudim), em forno pré-aquecido a 260º, por aproximadamente 30 a 35 minutos.

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