Bolo de milho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de vitamilho
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de coco ralado in natura (não usar o industrializado)
• 1 colher de café de cravo moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bater os ovos, o açúcar e a margarina até formar uma massa bem fofa.

2. 2

   Misturar a farinha de trigo com o vitamilho e despejar essa mistura em colheradas, alternando com o leite.

3. 3

   Continuar batendo na batedeira.

4. 4

   Acrescentar o coco e o cravo com o auxílio de uma colher até incorporar totalmente a massa.

5. 5

   Assar em forno pré-aquecido, em forma de buraco para bolo, até que, ao enfiar um palito no bolo, o mesmo saia seco.

6. 6

   Desenformar depois de frio.

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