Bolo de milharina saboroso da Dany

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 xícaras de milharina
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar peneirada
• 4 pitadas de erva doce
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos em um recipiente de plástico e acrescente o açúcar peneirada, bata em velocidade alta na batedeira até dobrar de tamanho e ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente a margarina e bata em velocidade alta até se formar um creme.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, a milharina, e o leite aos poucos, bata tudo por 3 minutos.

4. 4

   Depois de bater tudo acrescente o fermento em pó e misture bem delicadamente com uma colher de pau sem bater.

5. 5

   Unte uma forma de 35 cm redonda com fundo solto com margarina e farinha de trigo e despeje a massa com delicadeza.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido com temperatura de 290° C ou forno médio por 45 minutos ou até que furando com uma faca ela saia limpa.

7. 7

   Retire do forno e ainda quente desenforme em um prato para bolo ou de sua preferência, deixe o fundo para cima.

8. 8

   Corte o fundo com uma faca de serra e fure-o.

9. 9

   Pegue a metade da lata de leite condensado e misture com 250 ml de água em temperatura ambiente, e molhe todo o bolo ainda quente.

10. 10

    Com a outra metade do leite condensado misture 150 ml de água temperatura ambiente, mexa e acrescente o coco e cubra todo o bolo.

11. 11

    Está pronto e pode servir gelado se preferir.

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