Bolo de milharina

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 1 e 1/5 copo de açúcar cristal
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 12 colheres (sopa) de flocos de milho bem cheias (pode ser milharina ou outra marca semelhante, se usar flocão, então, serão 15 colheres)
• 100 g de coco ou queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar, o ovo e o sal por aproximadamente 3 minutos.

2. 2

   Com o liquidificador ligado acrescente os flocos de milho (uma colher de cada vez) - a partir desta fase não demore muito - depois o coco ou queijo e por último o fermento (este último bata só o suficiente para mistura-lo à massa).

3. 3

   Coloque em uma forma com furo, daquelas para pudim, untada e enfarinhada previamente e leve ao forno por 45 minutos aproximadamente.

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