Bolo de mexerica

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pò
• 3 mexericas
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue todas as mexericas, retire dos gomos somente os favos e coloque no liquidificador junto com os ovos, o óleo, o açúcar e o fermento.

2. 2

   Bata tudo e depois de batido, coloque a farinha aos poucos e vá batendo.

3. 3

   Depois de tudo batido, coloque numa forma redonda untada com margarina e leve para assar em forno médio (180° C) de 30 a 35 minutos.

4. 4

   Depois de pronto, faça uma cobertura de sua escolha e ponha por cima do bolo.

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