Bolo de mêsversario

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 250 g de farinha de trigo
• 245 g de açúcar refinado
• 1 colher de sobremessa de essência de baunilha
• 1 lata de leite condesado
• 1 lata de creme de leite
• 1 collher (sobremesa) de mateiga bem cheia
• 200 ml de chantilly batido em ponto de bico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Massa

   Na batedeira, bata os ovos com a essência por 10 minutos até que vire um creme e dobre o volume.

2. 2

   Coloque a batedeira no médio e acrecente o açúcar de colher em colher.

3. 3

   Desligue a batedeira. Com a ajuda de um fue, acrecente aos poucos a farinha de trigo, mexendo de baixo pra cima para nao perder o volume da massa.

4. 4

   Unte a forma com mateiga apenas em baixo e coloque o papel de arroz apenas no fundo.

5. 5

   Coloque pra assar por 30 minutos.

6. 6

   Recheio

   Coloque o leite condençado em uma panela com a manteiga leve ao fogo baixo até o ponto de brigadeiro.

7. 7

   Com fogo desligado, acrecente o creme de leite e o chantilly.

8. 8

   Se quiser, adicione alguma fruta como morango, pêssego ou abacaxi.

9. 9

   Leve à geladeira por 4 horas.

10. 10

    Corte a massa e monte.

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