Bolo de maracujá fofinho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de suco de maracujá (bem forte)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Polpa de 1 maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bastante na batedeira os ovos, açúcar e o óleo.

2. 2

   Acrescente a farinha e o suco do maracujá.

3. 3

   Bata novamente até misturar bem.

4. 4

   Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.

5. 5

   Coloque em forma untada com margarina e farinha.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Leve ao fogo mexendo sempre a água e o açúcar, até dar quase um ponto de fio, não chega a ficar grossa.

8. 8

   Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.

9. 9

   Sirva sobre os pedaços do bolo.

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