Bolo Bomba

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 700 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 3 colheres de sopa de amido de milho (bem cheia)
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça o creme cozinhando os 4 primeiros ingredientes.

2. 2

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem o soro, deixe esfriar bem.

3. 3

   Para a massa, bata as claras em neve e vai adicionando as gemas uma a uma. Em seguida adicione o açucar e bate bem.

4. 4

   Fora da batedeira acrescenta a farinha e depois o leite com o fermento. Mexer bem.

5. 5

   Depois unte e enfarinhe a forma, despeja a massa e em seguida coloque o creme frio por cima da massa ( ele afunda um pouco na massa).

6. 6

   Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

7. 7

   Depois de assado e com a massa quente, cubra com o chocolate derretido em banho-maria.

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