Bolo de maracujá com cobertura de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 3/4 da caixinha de suco de maracujá concentrado
• polpa de um maracujá (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem os ovos, o óleo e o açúcar na batedeira.

2. 2

   Acrescente a farinha e o suco de maracujá.

3. 3

   Bata mais um pouco e depois coloque o fermento em pó

4. 4

   Leve assar em forma de furo central, untada e enfarinhada.

5. 5

   Mais ou menos de 25 a 30 minutos

6. 6

   Temperatura de 180ºC.

7. 7

   Coloque o leite condensado num recipiente e misture o suco de maracujá.

8. 8

   Não há necessidade de usar liquidificador, apenas misturar bem ate envolver todo o suco.

9. 9

   Depois acrescente a polpa do maracujá e misture.

10. 10

    Depois de assado, espere amornar, desenforme, faça alguns furos com o garfo e jogue a cobertura.

11. 11

    Conforme o bolo for esfriando a cobertura vai ficando mais consistente.

12. 12

    Se preferir pode colocar a cobertura na geladeira e colocar sobre o bolo quando ele já estiver frio.

13. 13

    Se não gostar das sementinhas, não coloque a polpa na cobertura.

14. 14

    Tempo e a temperatura baseado em forno elétrico.

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