Bolo de Cenoura da Lúcia

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras grandes
• 1 xícara de óleo
• 5 ovos
• 2 xícara e meia de açúcar
• 3 xícara de trigo
• 1 colher de fermento, se a farinha tiver fermento se não tiver é 2
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a cenoura o óleo e os ovos no liquidificador, bater até fica homogênea.

2. 2

   Depois jogar em uma bacia ou um pote e acrescentar o açúcar, trigo e o fermento. Depois é só misturar tudo.

3. 3

   Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

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