Sorvete assado

🥕 Ingredientes

• 2 bolos tipo Pullman sabor baunilha
• 2 litros de sorvete de morango
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie os bolos com 1 dedo de espessura e forre o fundo e as laterais de um refratário médio e fundo.

2. 2

   Retire o sorvete do congelador e deixe amolecer por 15 minutos.

3. 3

   Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até formar um suspiro bem firme.

4. 4

   Distribua o sorvete sobre o bolo e cubra com o restante das fatias de bolo. Cubra todo o doce com o suspiro, fazendo picos com uma colher. Leve ao forno alto, preaquecido, por 2 minutos até dourar o suspiro. Sirva em seguida.

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