Bolo de mandioca cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 garrafa de leite de coco pequena (200 ml)
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 5 ovos inteiros
• 1 kg de mandioca ralada
• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o leite de coco, leite, ovos e o açúcar.

2. 2

   Bata por 10 segundos.

3. 3

   Adicione a mandioca ralada e a margarina e bata por mais 10 segundos.

4. 4

   Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.

5. 5

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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