Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a mandioca no liquidificador.

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes, menos a farinha, o fermento e o coco ralado, bata bem.

3. 3

   Despeje em um recipiente e acrescente a farinha, o coco ralado e o royal, misture bem.

4. 4

   Leve para assar em forno quente por aproximadamente 25 ou 30 minutos.

5. 5

   Desenforme ainda morno.

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