Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 100 g de margarina
• 4 ovos
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 g de mandioca crua ralada
• 3 colheres (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Bata o açúcar com a margarina até obter um creme.

3. 3

   Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma.

4. 4

   Retire da batedeira e adicione os ingredientes restantes.

5. 5

   Por último, misture as claras em neve sem bater.

6. 6

   Asse em forno quente, pré - aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.

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