Bolo de madioca com leite condensado

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina amassada com um garfo
• 1 xícara açúcar
• 3 ovos
• 800 g de mandioca crua ralada (para isso comprar 1 kg de mandioca com casca, descascar e ralar)
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredintes (menos o leite condensado) um a um na ordem acima em uma vasilha. Depois coloque tudo em uma forma untada com margarina e enfarinhada, e espalhe bem.

2. 2

   Depois cubra o bolo todo com o leite condensado.

3. 3

   Leve ao forno medio até dourar.

4. 4

   Se gostar pode misturar 50 g de queijo ralado na massa junto com o coco ralado.

5. 5

   Forma média aproximadamente 26 x 33 cm. Por cerca de 40 minutos.

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