Bolo de macaxeira sem trigo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira ralada
• 3 ovos
• 4 colheres de manteiga
• 3 xícara de açúcar
• 1 pitada se sal
• 200 ml leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo no liquidificador, bata por 15 minutos.

2. 2

   Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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