Bolo de macaxeira com coco

🥕 Ingredientes

• 500 g de macaxeira crua
• 500 g de coco fresco ralado
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 chicaras de açucar
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de leite
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo (com fermento)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque a macaxeira, os ovos, a margarina, o leite, o açúcar e o sal.

2. 2

   Depois coloque a mistura numa vasilha e misture o coco e a farinha aos poucos, unte a forma e coloque no forno até ficar dourado.

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