Bolo de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira ralada
• 2 copos de açúcar
• 1/4 de margarina
• 3 ovos
• 2 copos de trigo
• 1 copo de leite de coco
• 1 coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em vasilha coloque o açúcar e a margarina.

2. 2

   Mexa, coloque os ovos e continue mexendo.

3. 3

   Depois junte o trigo, o leite de coco, a macaxeira ralada e um pouco do coco ralado.

4. 4

   Mexa muito bem.

5. 5

   Unte uma forma e coloque a mistura toda e o coco por cima.

6. 6

   Tempo de cozimento é de 35 a 45 minutos, ou quando coco estiver dourado.

7. 7

   Temperatura a 180ºc.

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