Bolo de maçã sem gordura

🥕 Ingredientes

• 4 maçãs
• 1/2 xícara de chá de água
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maçãs e bata no liquidificador com a água, até formar um purê. Reserve.

2. 2

   Na batedeira, bata as claras em neve.

3. 3

   Acrescente aos poucos as gemas, a farinha, 1 xícara de açúcar e o purê de maçãs reservado. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.

4. 4

   Despeje em assadeira untada e jogue canela em pó misturada com 1/2 xícara de açúcar sobre o bolo, para decorar.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Desenforme quente.

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