Bolo de maçã, nozes e damasco

🥕 Ingredientes

• 2 maçãs picadas com casca
• 2 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de passas sem semente
• ½ xícara nozes picadas
• 6 damascos picados
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as maçãs, ovos, canela, açúcar e margarina.

2. 2

   À parte, colocar as passas, nozes, damascos, o trigo e o fermento, misturar bem. Acrescentar aos poucos o líquido batido no liquidificador.

3. 3

   Colocar em uma forma com furo central ou de bolo inglês, untada com óleo e polvilhada com açúcar e levar para assar em forno médio (cerca de 40 minutos).

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