Bolo de maçã e frutas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de nozes picadas
• 1 xícara chá de uva passa branca sem caroço
• 3 colheres sopa de óleo
• 1 maçã verde picada
• 1 colher chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• Manteiga parta untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, menos as claras.

2. 2

   Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.

3. 3

   Despeje em forma para bolo inglês 11x28x8 cm, untada e enfarinhada.

4. 4

   Asse em forno médio, 180°, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.

5. 5

   Sirva morno ou frio, polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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