Bolo de Maçã da Duda

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• Casca de 4 maçãs grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 4 maças (picadinhas)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 colheres de uva passa pretas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, ovos, óleo e a casca da maçã.

2. 2

   Depois acrescente o trigo e o açúcar, bata mais um pouco, junte os demais ingredientes, por último o fermento, bata levemente.

3. 3

   Acrescente a maçã picadinha e a uva passa (uva passa deixe 15 minutos de molho na água, ou na cerveja, passe-as por um pouquinho de trigo, para não afundarem na forma). Mexa delicadamente e leve assar por 30 minutos.

4. 4

   Retire do fogo e se gostar, acrescente canela e açúcar sobre o bolo.

5. 5

   Fica delicioso e não é tão calórico.

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