Bolo de maçã com cascas e uva passas

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 maçãs médias picadas bem pequenas
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de café de canela em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de uva passas, passadas na farinha de trigo, para não grudarem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as maçãs, descasque-as e coloque as cascas no liquidificador.

2. 2

   Coloque junto os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, a canela em pó, bata tudo e reserve.

3. 3

   Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, a maçã, a uva passa e o fermento.

4. 4

   Junte a mistura batida no liquidificador, misture bem.

5. 5

   Em uma forma de anel no meio polvilhe com farinha de trigo e canela.

6. 6

   Asse em forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Espere esfriar um pouco e sirva, fica uma delicia.

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