Bolo de maçã

🥕 Ingredientes

• 2 maçãs grandes, raladas com casca
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher rasa de canela em pó
• 1 colher rasa de fermento em pó químico
• 1 colher pequena de bicarbonato
• 1 xícara bem cheia de frutas cristalizadas ou nozes ou uva passa ou castanhas ou um pouco de cada, a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve.

2. 2

   Junte as gemas peneiradas, o açúcar e bata um minuto.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, o leite, a canela, o bicarbonato e bata um minuto.

4. 4

   Adicione o fermento e as maçãs raladas (na hora para não escurecer) as frutas cristalizadas ou os demais a seu gosto.

5. 5

   Unte uma forma redonda grande com furo, com manteiga e polvilhe com açúcar.

6. 6

   Leve para assar em forno pré - aquecido de 40 a 50 minutos, ou até que fique bem assado.

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