🥕 Ingredientes
- 4 maçãs
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 3/4 de xícara de uva passa (brancas e escuras)
- 1/2 xícara de nozes
- Canela em pó (à vontade)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
- Leite
- Maizena
- Chocolate em pó
- Manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Descasque as 4 maçãs, retire os caroços.
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No liquidificador bata, até obter uma massa líquida sem cheiro de ovo: as cascas das maças, o óleo, os ovos e o açúcar refinado
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Em uma vasilha pique, em pedaços pequenos, as maças descascadas, coloque as uvas passas e as nozes, pique também as nozes caso elas estejam inteiras. Acrescente a canela e o açucar cristal. Misture e deixe em repouso enquanto bate a massa no liquidificador.
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Depois de batido as cascas, o óleo, os ovos e o açúcar despeje em uma outra vasilha esta massa líquida e acrescente o fermento e a farinha de trigo. Misture bem.
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Por fim acrescente a mistura de maças picadas, uvas e nozes à massa do bolo e misture mais um pouco.
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Leve para assar em uma forma bem untada, em forno médio e pré-aquecido por cerca de 50 minutos, ou mais.
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A cobertura é opcional. Você pode também usar outra cobertura de sua preferência.
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Para cobertura leve ao fogo todos os ingradientes misture até obter o ponto desejado e coloque no bolo ainda quente.
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Faça furinhos com o garfo no bolo para a cobertura escorrer.
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Decore com nozes e uvas passas.
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