Bolo de liquidificador com creme de limão da Bárbara

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 copos (americanos) açúcar
• 1 copo (americano) leite
• 1/2 copo (americano) óleo
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata ou caixa de leite condensado
• suco de 3 limões (médios), preferência espremer da fruta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma vasilha o leite condensado com o suco do limão espremido e coado.

2. 2

   Mexa bastante e leve à geladeira para ficar consistente.

3. 3

   Esse creme não vai ao fogo nem micro-ondas.

4. 4

   Bata no liquidificador em velocidade baixa os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por um minuto.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo aos pouco e bata até obter uma massa lisa.

6. 6

   Ponha o fermento em pó e bata até se misturar no restante da massa.

7. 7

   Preaqueça o forno.

8. 8

   Coloque a massa para assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos em temperatura baixa (180º C).

9. 9

   O bolo estará assado quando enfiar um garfo (ou palito) e esse sair limpo.

10. 10

    Espere o bolo esfriar e espalhe o creme já gelado por cima (serve para rechear também).

11. 11

    Quanto mais tempo o creme ficar na geladeira, mais durinho ele fica e mais fácil de rechear e espalhar sobre o bolo.

❓ Perguntas frequentes

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