Bolo de limão

🥕 Ingredientes

• 4 gemas sem pele
• 3 xícaras de chá de açúcar cristal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 100 g de coco ralado
• 6 raspa da casca de limão
• 1 colher bem cheia de sopa de fermento em pó
• 4 claras em neve
• Suco de 3 limão
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1 lata de leite condensado
• Raspa de 1 limão
• 1 colher de margarina sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira as gemas e a margarina sem sal, bata até obter um creme.

2. 2

   Depois acrescente o açúcar, bata mais.

3. 3

   Depois acrescente o óleo e o leite morno e bata por mais 3 minutos.

4. 4

   Acrescente a mão o coco ralado, as raspa de 6 limões, o fermento e por último as claras em neve.

5. 5

   Quando retirar o bolo do forno regue com uma calda feita de 3 suco de limão e meia xícara de açúcar cristal, furando o bolo para a calda penetrar.

6. 6

   Misture o leite condensado, a raspa de limão e a margarina sem sal.

7. 7

   Leve ao fogo mexendo até ficar um creme.

8. 8

   Depois cubra o bolo e sirva.

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