Bolo de leite em pó com doce de leite

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de leite
• 50 ml do refrigerante da sua preferencia
• 1 lata de leite condensado
• coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ovos, a manteiga e o açúcar.

2. 2

   Depois, na batedeira, adicione aos poucos o leite em pó e a farinha de trigo.

3. 3

   Com todos os ingredientes bem misturados, adicione a colher de fermento e mexa com a colher mesmo (não bata na batedeira) para que o bolo cresça bem.

4. 4

   Asse por aproximadamente 40 minutos no forno.

5. 5

   Enquanto o bolo estiver no forno, coloque uma lata de leite condensado (fechada) em uma panela de pressão com bastante água por 25 minutos após pegar pressão.

6. 6

   Assim que o bolo estiver em temperatura ambiente, desenforme-o e corte do meio para passar o recheio.

7. 7

   Com as duas metades do bolo cortadas viradas para cima, passe um pouco de refrigerante com uma colher para não cair demais, só para o bolo ficar mais "molhadinho".

8. 8

   Use metade da lata de leite condensado, que depois de cozido na panela de pressão virou doce de leite, no recheio do bolo e polvilhe coco ralado. 9"Tampe o bolo" com a outra metade e passe o doce de leite e coco novamente.

9. 9

   Agora é só por na geladeira até ficar mais geladinho e servir!

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