Bolo de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado
• 8 ovos (reserve 4 claras em neve)
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher(sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara de cream cheese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador por 5 minutos o leite condensado, 4 ovos e 4 gemas.

2. 2

   Junte o coco e bata rapidamente.

3. 3

   Por último, à mão, incorpore delicadamente as claras em neve reservadas.

4. 4

   Unte uma assadeira com manteiga e depois despeje o creme batido.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°C, por 45 minutos, ou até enfiar o palito e este sair limpo.

6. 6

   Retire e desenforme.

7. 7

   Esmague a hortelã no suco.

8. 8

   Junte o cream cheese e misture até ficar homogêneo.

9. 9

   Sirva com o bolo.

❓ Perguntas frequentes

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