Bolo de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 8 ovos
• coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de hortela picado
• 2 colheres (sopa) de suco de limao
• 1/2 xícara (chá) de cream cheese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata por 5 minutos no liquidificador o leite condensado,4 ovos e 4 gemas.Junte o coco e bata rapidamente .Por último incorpore ,delicadamente, as claras batidas em neve.

2. 2

   Com a manteiga unte uma assadeira redonda (20 cm de diâmetro),enfarinhe e despeje o creme.Leve para assar em fogo baixo (160ºC),preaquecido ,por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

3. 3

   Retire, desenforme e cubra.

4. 4

   Esmague a hortelã no suco de limão.Junte o cream cheese e misture ate ficar homogêneo.Sirva com o bolo.

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