Bolo de laranja da Tia Zélia

🥕 Ingredientes

• 1 laranja (pera rio) com casca
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite de vaca
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a laranja em quatro pedaços, retirando as sementes.

2. 2

   Bata a laranja, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e os ovos no liquidificador até obter uma massa bem lisa.

3. 3

   Em um recipiente, junte à massa a farinha de trigo peneirada, misturando bem.

4. 4

   Acrescente o fermento à massa sem bater.

5. 5

   Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido a 200 graus durante aproximadamente 45 minutos, até que o bolo esteja crescido e dourado.

7. 7

   Se preferir, cubra o bolo com calda de laranja e açúcar refinado.

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