Bolo de laranja (com casca)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 1/2 laranja (caso ela seja grande ou média) ou 2 laranjas (caso ela seja pequena) com casca
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Parta as laranjas em quatro partes e retire as sementes e a parte branca que fica no meio da fruta.

2. 2

   Bata em um liquidificador as laranjas, o óleo, o açúcar e os ovos, até que a laranja seja fragmentada, podendo aparecer minúsculas partículas da casca.

3. 3

   Enquanto isso, coloque em um recipiente o trigo e o fermento. Misture-os.

4. 4

   Acrescente, aos poucos, os ingredientes batidos no liquidificador, em caso de a massa ser homogenizada manualmente, ou coloque tudo de uma vez se for utilizada a batedeira.

5. 5

   Unte uma forma com óleo e trigo e coloque a massa.

6. 6

   Ligue o forno a 200° C e deixe a massa assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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