Bolo de Laranja

🥕 Ingredientes

• 1 laranja grande
• 2 xícaras (chá) rasas de açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno para que possa estar quente quando colocar o bolo dentro.

2. 2

   Lave bem a laranja e descasque, reserve apenas a parte laranja, tire a parte branca e os caroços.

3. 3

   Corte dentro de um prato para aproveitar o suco que cai.

4. 4

   Corte metade das cascas e coloque no liquidificador. Junte a polpa cortada, o óleo e ligue o liquidificador, bata até obter uma mistura cremosa.

5. 5

   Enquanto isso, separe duas gemas e reserve. Depois acrescente 2 ovos inteiros e as 2 gemas que separou, adicione o açúcar e bata mais um pouco para que fique bem misturado.

6. 6

   Misture a farinha e o fermento e peneire dentro de uma tigela grande. Junte aos poucos o creme do liquidificador e misture com uma colher de pau.

7. 7

   Bata as 2 claras em neve e misture as 2 colheres (sopa) de açúcar para parecer suspiro, junte à massa sempre com movimentos leves.

8. 8

   Unte uma fôrma de buraco no meio e jogue a massa dentro, leve ao forno por cerca de 45 minutos.

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