Bolo de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 laranjas
• 1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
• Suco de 1 laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré -aqueça o forno a 180°c (temperatura média).

2. 2

   Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.

3. 3

   Com uma faca, corte e descarte as pontas das laranjas.

4. 4

   Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento.

5. 5

   Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios.

6. 6

   No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.

8. 8

   Adicione o creme de ovos com laranja, aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.

9. 9

   Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno pré - aquecido para assar por cerca de 45 minutos.

10. 10

    Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa.

11. 11

    Se sair limpo, está pronto.

12. 12

    Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas.

13. 13

    Deixe esfriar 5 minutos e desenforme.

14. 14

    Regue com a calda quente.

15. 15

    Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar.

16. 16

    Leve ao fogo médio.

17. 17

    Quando ferver, conte 2 minutos e desligue.

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