Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite quente
• 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• ½ l de leite
• 2 colheres de maisena
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neves.

2. 2

   Depois coloque as gemas sem parar de bater.

3. 3

   Adicione o açúcar e continue batendo até ficar um creme esbranquiçado.

4. 4

   Com a batedeira ainda ligada, coloque o leite, e continue batendo.

5. 5

   Depois acrescente o trigo e o fermento em pó.

6. 6

   Unte a forma e coloque para assar em fogo moderado.

7. 7

   Bater tudo no liquidificador.

8. 8

   Leve ao fogo para cozinhar e espere esfriar.

9. 9

   Recheie o bolo.

10. 10

    Prepare uma calda de açúcar com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água.

11. 11

    Levar ao fogo até ficar em ponto de fio.

12. 12

    Adicione esta calda às claras em neve, ainda com a batedeira ligada, até ficar no ponto desejado.

13. 13

    Cubra o bolo e decore com calda de sorvete de sua preferência.

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