Bolo de jabuticaba

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de jabuticaba
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente comece preparando a calda, leve ao fogo em uma panela as jabuticabas inteiras, a água e o açúcar, deixe até dar o ponto, o que leva aproximadamente 12 minutos, mexendo de vez em quando.

2. 2

   Enquanto a calda fica pronta prepare a massa.

3. 3

   Bata no liquidificador as jabuticabas inteiras e bem lavadas, sem os cabinhos, juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar.

4. 4

   Depois adicione a farinha e o fermento, e bata mais um pouco.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido em 200° por aproximadamente 35 minutos.

6. 6

   Depois de assado adicione a calda por cima.

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