Bolo de inverno

🥕 Ingredientes

• 2 bananas
• 1 maçã
• 3/4 de xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de água quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 pedacinho pequeno de gengibre
• canela a gosto
• noz-moscada a gosto
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com óleo e farinha.

2. 2

   Pique as 2 bananas e uma maçã sobre essa forma untada.

3. 3

   Derreta o açúcar da calda e, quando atingir o ponto de caramelo, adicione a água quente; deixe no fogo até que o líquido se encorpore e o açúcar esteja todo derretido.

4. 4

   Coloque a calda sobre a forma untada com as frutas

5. 5

   Preaqueça o forno a 180º C.

6. 6

   Bata no liquidificador os ovos com o gengibre, canela, noz-moscada e açúcar.

7. 7

   Acrescente o leite e bata novamente.

8. 8

   Adicione o óleo, rum e baunilha por último; bata mais uma vez.

9. 9

   Quando alcançar uma mistura homogênea, adicione aos poucos o líquido à farinha em uma bacia; mexa aos poucos.

10. 10

    Por último, acrescente o fermento.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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