Bolo de inhame cru

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras farinha de trigo (130 g)
• 2 xícaras de açúcar (150 g)
• 1 colher de fermento em pó para bolo
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de amido de milho
• 200 ml de óleo
• 4 ovos
• 200 ml de água
• 1/2 lata de leite condensado
• 4 colheres de creme de leite
• 2 colheres de leite em pó
• 2 colheres cheias de amendoim triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte a forma com margarina e farinha de trigo

2. 2

   Aqueça o forno 180° C

3. 3

   Em uma tigela coloque a farinha o fermento, o bicarbonato e o amido de milho mexa e reserve.

4. 4

   Bata os ovos, o óleo, açúcar e inhame no liquidificador até ver que ficou bem batido.

5. 5

   Após isso coloque junto as ingredientes secos, mexa até ficar uma massa bem bonita

6. 6

   Ela fica um pouco pesada mas devido ao inhame.

7. 7

   Coloque na forma e no forno e deixe por 1 hora e 10 minutos isso depende muito do seu forno. O meu ficou esse tempo mesmo ore aquecido. O inhame pesa a massa e demora mais para assar.

8. 8

   CoberturaMisture o leite condensado, creme de leite, leite em pó e a água misture bem até ficar uma calda pouco grossinha para jogar em cima do bolo.

9. 9

   Após assar desenforme e jogue a calda por cima. É um bolo maravilhoso. Bom apetite espero que goste.

10. 10

    Obs. Essa mesma massa e do bolo de cenoura eu apenas substitui a cenoura pelo inhame

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