Bolo de groselha

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 2 cálices de groselha
• 100 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha de trigo
• 2 colheres de café de fermento
• 200 ml de água
• 200 g de açúcar
• 150 ml de groselha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar, a manteiga, a groselha e bata tudo ( sem batedeira ).

2. 2

   Em seguida, coloque um ovo de cada vez e mexa.

3. 3

   Por último, acrescente a farinha e o fermento.

4. 4

   Unte a forma com manteiga e a farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao forno a 180ºc, por uns 30 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, leve ao fogo 200 g de açúcar, 200 ml de água e 150 ml de groselha.

7. 7

   Deixe ferver 10 minutos.

8. 8

   Quando o bolo estiver assado tire do forno sem desenformar.

9. 9

   Regue o bolo com a calda e desenforme.

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