Pudim de pão com coco

🥕 Ingredientes

• 4 pães franceses
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de leite de coco
• Passas ou frutas cristalizadas ou nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Umedeça os pães no leite.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes no liqüidificador (menos as passas), por aproximadamente uns 5 minutos.

3. 3

   Unte uma forma para pudim e coloque aos poucos a massa do liqüidificador, intercalando com as passas.

4. 4

   Coloque para assar em forno médio por aproximadamente 50 minutos.

5. 5

   Desenforme ainda quente, se preferir pode servir gelado.

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