Bolo de grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido e sem pele
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de arroz cozido
• 1 copo pequeno de iogurte natural
• 1 pitada de gengibre ralado
• 5 folhas de açafrão
• 3 dentes de alho bem amassado
• 1 colher sopa de fermento em pó
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres sopa de óleo
• 1 copo (americano) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o grão-de-bico,arroz e a farinha de trigo, iogurte e a água.

2. 2

   A seguir acrescente o gengibre, açafrão, alho e o suco do limão e continue a bater.

3. 3

   Tampe o liquidificador e deixe descansar por 30 minutos, depois desse tempo junte o óleo, fermento em pó, misture bem e despeje em uma forma untada com óleo.

4. 4

   Cubra a forma com papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Tire o papel e leve ao forno para assar por 30 minutos ou até ficar dourado.

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