Torta de linguiça da vó Emília

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara de água morna
• 1 xícara de manteiga (200 g)
• Linguiça calabresa sem pele (fritar se estiver muito fresca ou mole) ou linguiça fatiada
• Queijo meia cura ou mussarela em fatias
• Ovos cozidos
• Orégano
• Salsinha bem picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse os ingredientes da 1ª massa até obter uma massa lisa e elástica.

2. 2

   Abra na espessura de 0,5 cm.

3. 3

   Faça uma pasta com os ingredientes da 2ª massa com o trigo e a manteiga.

4. 4

   Espalhe essa pasta sobre a 1ª massa e enrole como rocambole.

5. 5

   Embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

6. 6

   Abra a massa com o rolo.

7. 7

   Essa massa pode ficar na geladeira por até 1 semana.

8. 8

   Abra a massa, coloque os ingredientes do recheio, na ordem em que se encontram, cubra com outra massa e pincele com gema de ovo.

9. 9

   Asse em forno à 180º por 30 minutos.

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