Bolo de goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras rasas de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 3 claras em neve
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de goiabada de 500g
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Depois os outros ingredientes (menos o leite condensado, a goiabada e o coco ralado), a massa fica dura.

3. 3

   Coloque em assadeira untada e enfarinhada.

4. 4

   Por cima do bolo cru, coloque a goiabada em tiras finas, cubra o bolo todo, por cima da goiabada coloque uma lata de leite condensado e o pacote de coco ralado (que deve estar de molho em 1 xícara de água).

5. 5

   Coloque para assar de 30 a 45 minutos ou até que até enfiando um palito este saia limpo.

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